Proteine sind auch im Ausdauersport essenziell, da sie die Muskelregeneration fördern und Mikroverletzungen reparieren. Eine ausreichende Proteinzufuhr beim Muskelabbau während langer Einheiten zu verhindern und unterstützt die Anpassung des Körpers an erhöhte Belastungen, wie eine verbesserte Kapillarisierung und Enzymfunktionen. Zudem stärken Proteine das Immunsystem, das durch intensive Ausdauerbelastungen gefordert wird. In Kombination mit Kohlenhydraten unterstützen sie außerdem die Wiederauffüllung der Glykogenspeicher, was zu einer schnelleren Erholung beiträgt. Proteine sind daher nicht nur für den Muskelaufbau, sondern auch für die Leistungsfähigkeit im Ausdauersport wichtig.